ja_mageia

II SOPAR MONÀSTIC DEL MONESTIR DE LES AVELLANES PDF Print E-mail

Inici Cartell Programa Inscripcions Allotjament Sopar Monàstic Concert 

 

Mostra de cuina (s. XVII) de la cartoixa de Scala Dei (Priorat)” 

4 de juliol de 2013 (IV Jornades d’Història del Monestir de les Avellanes) a les 20:30 h.

amb l'assessorament científic de Montserrat Coberó (Global Desenvolupament)

El proper 4 de juliol farem un viatge en el temps. Ens traslladarem al segle XVII i viurem l'experiència d'un àpat monàstic al refectori del Monestir de les Avellanes. T'apuntes a aquest repte?

ENTRANT

Fruita del temps

PRIMER

Argamassa

SEGON

Scabeitx per a peix fregit

POSTRES

Ginestada
Malvasia

BEGUDES

Vi blanc dels canonges
Aigua de la Font de la Mallola

Direcció gastronòmica per José Norberto Vieira Cabral, xef del restaurant “El Claustre” del Monestir de les Avellanes. Pans medievals elaborats pel pastisser Manel Farré, de la Fleca Farré de Sucs (Lleida) 

II Sopar Monàstic

Descarrega't el cartell

.