ja_mageia

EL MENÚ "CAP DE SETMANA" DEL RESTAURANT EL CLAUSTRE PDF Print E-mail

El Restaurant "El Claustre" del Monestir de les Avellanes ús ofereix "El Menú de Cap de Setmana". Pensat per gaudir-ne individualment, per a dinars en família, per a parelles, per a grups i ofertes gastronòmiques. El trobareu disponible a partir de divendres a la nit, dissabtes i diumenges. També els dies festius entre setmana.

Vegeu també el Menú diari i els menús de celebracions

Aquest és un model del Menú de Cap de Setmana (canvia per temporada)
 
PRIMER PLAT (a escollir)
 
Mandonguilles de risotto de safrà casolanes farcides de llonganissa i mozzarella
Escarola amb formatge de cabra, carbassa amb un toc de picant i vinagreta d'ametlles
Daus de salmó semicrus amb xips de xirivia i curri amb salsa agredolça
Consomé de pollastre amb galets farcits de carn i formatge semicurat
Mosaic de porros, patates, carbassa i formatge gruyère amb reducció de Pedro Ximénez
Pasta fresca amb bacallà fumat, espinacs i crema de llimona

-Primers plats amb suplement*-
Cargols a la llauna amb dues salses (Suplement 6,00 €)
Taula de pernil ibèric amb focaccia casolana a la brasa (Suplement 8,00 €) 
 
SEGON PLAT (a escollir)
 
Rèmol a la brasa amb parmentier de patates, ceps i salsa de vi jove
Filets d'entrecot amb patates fondant, pastanaga baby i espàrrecs de marge
Cabdells escaldats i farcits de cua de bou amb cruixent d'arròs de mascarpone i parmesà
Bacallà gratinat amb allioli de mel i romaní
Cuixa de corder farcida a la catalana amb hummus i salsa de tofòna
Caldereta de gambes llangostineres, mongetes vermelles, alls i tomàquet

-Segons plats amb suplement-
Anyell (ternasco) tradicional amb patates panaderes (Suplement 12,00 €)
Rap, gambes i sípia a la brasa amb dues salses (Suplement 15,00 €) 
 
LES POSTRES
 
Raviolis de pinya amb crema catalana i Cointreau
Pastís de llimona i merenga casolà
Caneló de meló i mascrpine amb coulis de llimona
Amanida de mandarina amb xocolata i ametlles
Púding casolà amb aromes d'anís, coulis d'orellanes i gelat de vainilla
Assortiment de gelats i sorbets
 
COMPLEMENTS
 
Pa de pagès i aigua inclosos
Altres begudes no incloses (vegeu la carta de begudes)
 
PREU: 24,50 € per persona (IVA inclòs)
RESERVES A: 973 43 80 06 - This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it  

* Els suplements corresponent als plats de la carta, que s'han integrat al menú per facilitar-ne l'elecció.
A la carta impressa podreu veure els ingredients que poden contenir elements al·lergonens.
 
 
 
.