ja_mageia

EL MENÚ DEL DIA DEL RESTAURANT EL CLAUSTRE PDF Print E-mail

El Restaurant "El Claustre" del Monestir de les Avellanes està obert tots els dies de la setmana. De dilluns a divendres, excepte festius o ponts, en que s'ofereix el menú de cap de setmana. (de 13:00 a 15:30).

El Menú del dia (migdia) et farà gaudir del plaer d'aturar l'activitat diària fent un bon àpat. Un menú complet i amb una oferta variada, en el que pots escollir entre 4 primers, 4 segons i 4 postres. També disposeu d'altres opcions amb suplement. Inclou aigua, copa de vi del Monestir i cafè.

Aquest és un model del "Menú del dia"que us trobareu al Restaurant (canvia cada setmana!)
Menú diari de dilluns a divendres no festius
(Menú de dinar)
 
PRIMER PLAT (a escollir)
 
Crep farcida d'espinacs a la catalana amb salsa d'ametlles
Espaguetis a la carbonara amb bacó ibèric i parmesà
Empedrat de tonyina i mongeta blanca
Torrada de formatge de cabra i cruixent de bacó amb salsa rosa
Plats amb suplement (carta)
Torradetes de secret ibèric amb codonyat casolà i formatge de cabra esmicolat amb reducció de Pedro Ximénez (6 €)
Taula de pernil ibèric amb pa de vidre i tomàquet (8 €)
Caragols a la llauna amb dues salses (6 €)


SEGON PLAT (a escollir)
 
Bacallà gratinat amb allioli i mel de romaní
Costella de porc a baixa temperatura amb salsa de barbacoa i patata al caliu
Melós de vedella cuinat a baixa temperatura amb salsa espanyola, parmentier de patata i oli de tòfona
Salmó a la planxa amb llit de cuscús i verduretes
Plats amb suplement (carta)
Filets d'entrecot a la brasa amb salsa gorgonzola i julienne de verdures saltejades (10 €)
Filet de vedella amb escalopa de foie i salsa de tòfona (12 €)
Llom de bacallà gratinat amb allioli de mel amb salsa d'escalivada i farigola (6 €)
 

 
LES POSTRES (a escollir)
 
Púding amb nata
Tartaleta amb crema de vainilla i fruita
Mató amb mel i nous
Macedònia
Plats amb suplement (carta)
Pa amb xocolata, caviar d'oli i sal Maldon (3 €)
Coulant de xocolata i sorbet de iogurt (2,50 €)

Begudes 
Inclou pa de pagès, aigua, copa de vi del Monestir (DO Costers del Segre)

Altres begudes no incloses (vegeu la carta de begudes)
 
PREU DEL MENÚ 12 € IVA inclòs
 * Els plats amb suplement són la carta del restaurant, que s'inclou dins dels menús
Nota: a la carta impressa hi veureu els ingredients que poden contenir al·lergonens
BON PROFIT!
.