ja_mageia

MENÚ DEGUSTACIÓ PDF Print E-mail

El Restaurant del Monestir de les Avellanes t'ofereix l'opció del "Menú Degustació" Un menú ideal per assaborir la millor cuina del Restaurant del Monestir, a partir de degustacions de diferents plats. Un menú ideal per als amants de la bona gastronomia.


MENÚ DEGUSTACIÓ: PREU: 39,50 € (iva inclòs)

Temporada ESTIU 2020


DEGUSTACIÓ DE PLATS INDIVIDUALS

Torradetes de secret ibèric amb codonyat casolà i formatge de cabra esmicolat amb reducció de Pedro Ximénez

Tàrtar de gambes llagostineres amb gaspatxo de tomàquet cirerol i oli d’alfàbrega

Canelons d’ossobuco de vedella casolans amb beixamel i amb salsa de safrà i de romaní

Llom de bacallà a la brasa amb puré de ceps i foie-gras semicuit casolà

Pastís de salmó amb salsa agredolça, ruca, maionesa de llimona i cruixent de porros

 

Les postres

Pa amb xocolata, caviar d’oli i sal Maldon


 

Servei de pa i aigua

Altres begudes no incloses al preu. (vegeu celler de vins i caves, i altres begudes)


Més informació a 973 43 80 06 o bé This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Nota: el contingut del menú canvia segons la temporada. El que veieu a la pàgina web és un model d'exemple. El Restaurant El Claustre promou la cuina de mercat i la disponibilitat de cada plat depén de la disponibilitat del producte segons l'època de l'any.

.