ja_mageia

EL MENÚ "CAP DE SETMANA" DEL RESTAURANT EL CLAUSTRE PDF Imprimeix Correu electrònic

El Restaurant "El Claustre" del Monestir de les Avellanes ús ofereix "El Menú de Cap de Setmana". Pensat per gaudir-ne individualment, per a dinars en família, per a parelles, per a grups i ofertes gastronòmiques. El trobareu disponible a partir de divendres a la nit, dissabtes i diumenges. També els dies festius entre setmana.

Vegeu també el Menú diari i els menús de celebracions

Aquest és un model del Menú de Cap de Setmana (canvia per temporada)
 
PRIMER PLAT (a escollir)
 
Mandonguilles de risotto de safrà casolanes farcides de llonganissa i mozzarella
Escarola amb formatge de cabra, carbassa amb un toc de picant i vinagreta d'ametlles
Daus de salmó semicrus amb xips de xirivia i curri amb salsa agredolça
Consomé de pollastre amb galets farcits de carn i formatge semicurat
Mosaic de porros, patates, carbassa i formatge gruyère amb reducció de Pedro Ximénez
Pasta fresca amb bacallà fumat, espinacs i crema de llimona

-Primers plats amb suplement*-
Cargols a la llauna amb dues salses (Suplement 6,00 €)
Taula de pernil ibèric amb focaccia casolana a la brasa (Suplement 8,00 €) 
 
SEGON PLAT (a escollir)
 
Rèmol a la brasa amb parmentier de patates, ceps i salsa de vi jove
Filets d'entrecot amb patates fondant, pastanaga baby i espàrrecs de marge
Cabdells escaldats i farcits de cua de bou amb cruixent d'arròs de mascarpone i parmesà
Bacallà gratinat amb allioli de mel i romaní
Cuixa de corder farcida a la catalana amb hummus i salsa de tofòna
Caldereta de gambes llangostineres, mongetes vermelles, alls i tomàquet

-Segons plats amb suplement-
Anyell (ternasco) tradicional amb patates panaderes (Suplement 12,00 €)
Rap, gambes i sípia a la brasa amb dues salses (Suplement 15,00 €) 
 
LES POSTRES
 
Raviolis de pinya amb crema catalana i Cointreau
Pastís de llimona i merenga casolà
Caneló de meló i mascrpine amb coulis de llimona
Amanida de mandarina amb xocolata i ametlles
Púding casolà amb aromes d'anís, coulis d'orellanes i gelat de vainilla
Assortiment de gelats i sorbets
 
COMPLEMENTS
 
Pa de pagès i aigua inclosos
Altres begudes no incloses (vegeu la carta de begudes)
 
PREU: 24,50 € per persona (IVA inclòs)
RESERVES A: 973 43 80 06 - Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessiteu que el JavaScript estigui habilitat per a mostrar-la  

* Els suplements corresponent als plats de la carta, que s'han integrat al menú per facilitar-ne l'elecció.
A la carta impressa podreu veure els ingredients que poden contenir elements al·lergonens.
 
 
 
.