EL MENÚ "CAP DE SETMANA" DEL RESTAURANT EL CLAUSTRE

El Restaurant "El Claustre" del Monestir de les Avellanes ús ofereix "El Menú de Cap de Setmana". Pensat per gaudir-ne individualment, per a dinars en família, per a parelles, per a grups i ofertes gastronòmiques. El trobareu disponible a partir de divendres a la nit, dissabtes i diumenges. També els dies festius entre setmana.

Vegeu també el Menú diari i els menús de celebracions

Aquest és un model del Menú de Cap de Setmana (canvia per temporada)

PRIMER PLAT (a escollir)

Mandonguilles de risotto de safrà casolanes farcides de llonganissa i mozzarella

Escarola amb formatge de cabra, carbassa amb un toc de picant i vinagreta d'ametlles

Daus de salmó semicrus amb xips de xirivia i curri amb salsa agredolça

Consomé de pollastre amb galets farcits de carn i formatge semicurat

Mosaic de porros, patates, carbassa i formatge gruyère amb reducció de Pedro Ximénez

Pasta fresca amb bacallà fumat, espinacs i crema de llimona

-Primers plats amb suplement*-

Cargols a la llauna amb dues salses (Suplement 6,00 €)

Taula de pernil ibèric amb focaccia casolana a la brasa (Suplement 8,00 €)

SEGON PLAT (a escollir)

Rèmol a la brasa amb parmentier de patates, ceps i salsa de vi jove

Filets d'entrecot amb patates fondant, pastanaga baby i espàrrecs de marge

Cabdells escaldats i farcits de cua de bou amb cruixent d'arròs de mascarpone i parmesà

Bacallà gratinat amb allioli de mel i romaní

Cuixa de corder farcida a la catalana amb hummus i salsa de tofòna

Caldereta de gambes llangostineres, mongetes vermelles, alls i tomàquet

-Segons plats amb suplement-

Anyell (ternasco) tradicional amb patates panaderes (Suplement 12,00 €)

Rap, gambes i sípia a la brasa amb dues salses (Suplement 15,00 €)

LES POSTRES

Raviolis de pinya amb crema catalana i Cointreau

Pastís de llimona i merenga casolà

Caneló de meló i mascrpine amb coulis de llimona

Amanida de mandarina amb xocolata i ametlles

Púding casolà amb aromes d'anís, coulis d'orellanes i gelat de vainilla

Assortiment de gelats i sorbets

COMPLEMENTS

Pa de pagès i aigua inclosos

Altres begudes no incloses (vegeu la carta de begudes)

PREU: 24,50 € per persona (IVA inclòs)

RESERVES A: 973 43 80 06 - Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessiteu que el JavaScript estigui habilitat per a mostrar-la

* Els suplements corresponent als plats de la carta, que s'han integrat al menú per facilitar-ne l'elecció.

A la carta impressa podreu veure els ingredients que poden contenir elements al·lergonens.