ja_mageia

MENÚ DEGUSTACIÓ PDF Imprimeix Correu electrònic

El Restaurant del Monestir de les Avellanes t'ofereix l'opció del "Menú Degustació" Un menú ideal per assaborir la millor cuina del Restaurant del Monestir, a partir de degustacions de diferents plats. Un menú ideal per als amants de la bona gastronomia.

MENÚ DEGUSTACIÓ: PREU: 39,50 € (iva inclòs)

Temporada de Juny a Setembre de 2019


DEGUSTACIÓ DE PLATS INDIVIDUALS

Tàrtar de salmó fresc amb alvocat, terra d'alfàbrega i salsa agredolça

Torraderes de secret ibèric amb codonyat casolà i formatge de cabra esmicolat amb reducció de Pedro Ximénez

Mozzarela de búfala fresca amb pernil ibèric, rúcula i tomàquet xerry sec

Llom de bacallà gratinat amb allioli de mel amb salsa d'escalivada i farigola

Amanida d'arròs salvatge amb gambes llangostineres i allioli de pèsols

Confit d'ànec amb fèsols de pàgès, cansalada ibèrica i botifarra negra

 

Les postres

Assortiment de formatges de la zona amb trio de confitura i cruixent de pa


 

Servei de pa i aigua

Altres begudes no incloses al preu. (vegeu celler de vins i caves, i altres begudes)


Més informació a 973 43 80 06 o bé Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessiteu que el JavaScript estigui habilitat per a mostrar-la

Nota: el contingut del menú canvia segons la temporada. El que veieu a la pàgina web és un model d'exemple. El Restaurant El Claustre promou la cuina de mercat i la disponibilitat de cada plat depén de la disponibilitat del producte segons l'època de l'any.

.