ja_mageia

MENÚ DEGUSTACIÓ PDF Imprimeix Correu electrònic

El Restaurant del Monestir de les Avellanes t'ofereix l'opció del "Menú Degustació" Un menú ideal per assaborir la millor cuina del Restaurant del Monestir, a partir de degustacions de diferents plats. Un menú ideal per als amants de la bona gastronomia.

MENÚ DEGUSTACIÓ: PREU: 39,50 € (iva inclòs)

Temporada d'Octubre a Desembre de 2019


DEGUSTACIÓ DE PLATS INDIVIDUALS

Croqueta de patata i ventresca de tonyina amb sopa de pastanaga i gingebre

Torradetes de secret ibèric amb codonyat casolà i formatge de cabra esmicolat amb reducció de Pedro Ximénez

Pebrots del piquillo farcits de llagostins i sípia amb salsa d’escalivada i farigola

Llom de bacallà gratinat amb allioli de mel amb fesolets del pagès i xoriço picant

Carxofes confitades a la planxa amb crema de ceps i taronja amb micuit de foie esmicolat i pernil ibèric

Espatlla de xai en baixa temperatura amb tires de patates confitades i ceps saltejats

 

Les postres

Pa amb xocolata, caviar d’oli i sal Maldon


 

Servei de pa i aigua

Altres begudes no incloses al preu. (vegeu celler de vins i caves, i altres begudes)


Més informació a 973 43 80 06 o bé Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessiteu que el JavaScript estigui habilitat per a mostrar-la

Nota: el contingut del menú canvia segons la temporada. El que veieu a la pàgina web és un model d'exemple. El Restaurant El Claustre promou la cuina de mercat i la disponibilitat de cada plat depén de la disponibilitat del producte segons l'època de l'any.

.