ja_mageia

EL VI DEL MONESTIR DE LES AVELLANES PDF Imprimeix Correu electrònic

Vinyes del Monestir de les AvellanesDes de ben antic al Monestir de les Avellanes s'hi ha cultivat la vinya, amb la qual es produïa el vi dels canonges. L'any 1910, en arribar els maristes, es trobaren les antigues vinyes i la bodega dels canonges. Des d'aquella data els germans maristes del Monestir de les Avellanes han continuat amb el conreu de la vinya de les Avellanes.

El fruit dels ceps d'aquesta vinya és el vi del Monestir de les Avellanes. Un vi sorgit d’unes vinyes cultivades en les terres aspres del Montsec, del qual se n’ofereix les següents varietats (D.O. Costers del Segre):

  • Blanc del Monestir: amb Chardonnay, Sauvignon Blanc i Muscat à Petits Grains: un vi blanc fresc i aromàtic, amb bona persistència.
  • Negre del Monestir: amb Ull de llebre, Garnaxa i Cabernet Sauvignon, de nou mesos en bóta de roure francès.
  • Crianza del Monestir: amb Ull de llebre i Garnatxa, de quatre mesos en bóta de roure francès.

Vi del Monestir

.